Bodegas Portia to nowa winiarnia Grupy Faustino w regionie Ribera del Duero słynącym z produkcji znakomitego wina. Projekt wykonał zespół Foster and Partners, który po raz pierwszy zetknął się z taką tematyką. Pozwoliło to na świeże spojrzenie na całość zagadnień oraz użycie naturalnej topografii terenu działki w celu stworzenia optymalnych warunków do produkcji wina i zredukowania wymagań energetycznych budynku oraz jego wpływu na okoliczny krajobraz.
Winiarnia to 12,5 tysiąca metrów wnętrz mogących produkować milion butelek wina rocznie. W budynku widoczne są 3 rodzaje pomieszczeń odzwierciedlające fazy produkcji tego trunku – fermentacja w stalowych silosach, starzenie się w dębowych beczkach oraz finalnie – starzenie się w ostatecznych butelkach. Budynek posiada trzy skrzydła częściowo zagłębione w ziemi dla stworzenia idealnych warunków produkcji, natomiast części wystające mocno ponad teren również pomagają produkcji – skrzydło fermentacji wina jest mocnej eksponowane w celu ułatwienia produkcji dwutlenku węgla jako produktu ubocznego fermentacji. Droga dojazdowa do budynku wjeżdża na jego dach, gdzie dowożone z okolicznych upraw winogrona są dostarczane bezpośrednio do pomieszczeń produkcyjnych. Cała budowla jest zatem mocno przystosowana do istniejącego terenu, wykorzystuje jego pochyłość w procesie produkcji, używa grawitacji przy transporcie winogron po budynku, maksymalizuje efektywność tworzenia wina i minimalizuje zniszczenia winogron dostarczanych do fermentacji.
fot. Nigel Young / Foster & Partners (po kliknięciu powiększenie)
Wasze opinie
Dodaj komentarz:
Jak wstawić obrazek lub link do komentarza?
Drogi Czytelniku W-A.pl - w komentarzach w W-A.pl możesz wstawić zarówno linki jak i obrazki z zewnętrznych serwerów.
Aby wstawić aktywny link wpisz przed nim znaki [www], a po nim [/www] np. [www]www.w-a.pl[/www]
Aby wstawić obrazek wpisz przed jego adresem znaki [img], a po nim [/img] np. [img]www.w-a.pl/obrazek.jpg[/img]
UWAGA: Szerokość "cytowanych" obrazków może wynosić maksymalnie 570 pikseli. Wszystkie większe formaty nie będą wyświetlane.
W razie pytań i problemów piszcie do nas portal(at)w-a.pl
Redakcja W-A.pl nie odpowiada za treść opinii wyrażanych przez internautów piszących na stronach W-A.pl
|
|
Projekty i realizacje
2021-10-11
Założona przez światowej sławy scenografa pracownia Boris Kudlička with Partners przekształciła ponad stuletnią… »
2021-09-22
Scandale Royal Resto & Vodka House to miejsce, w którym z dbałością o każdy szczegół… »
2021-05-20
Stęsknieni lata, wakacji, szumu morza i ciepłego piasku plaży, zabieramy Państwa do Gdańska do Apartamentu… »
|
Poinformuj redakcję W-A.pl o błędzie
Strona do druku
Wykop to
Wrzuć w Gwar